ベンタイン近くの賑わったフォー屋さん。
ホーチミンでフォーを食べるなら、ぜひ一度は訪れてみたいのが「Phở Việt Nam（フォー・ベトナム）」。
こちらはミシュランガイドにも選ばれた、地元で人気のフォー専門店です。
ローカル感たっぷりの雰囲気
お店の前にはテーブルが並べられていて、ローカルな雰囲気のなかで食事が楽しめます。
早朝から活気があり、近くに住む人たちや出勤前の会社員など、客足が絶えません。
店内はとっても清潔です。
バリエーション豊富なメニュー
麺は米粉の自家製麺です。
メニューは、定番の生牛肉フォーや牛団子フォーはもちろん、牛すね肉、牛テール、スペアリブ入りなど、バリエーションも豊富です。
どのメニューにも、ハーブ、もやし、ライム、唐辛子が添えられていて、自分好みの味に調整しながら楽しめます。
人気は「フォー・トー・ダー」
看板メニューとして人気なのは、熱々の石鍋で提供される「フォー・トー・ダー」。
肉と野菜が別皿で運ばれてきて、鍋物のように入れながら食べます。
見た目にもインパクトがあり、スープも最後までアツアツのまま。
現地の人にも観光客にも人気の一品です。
朝から深夜まで！飲んだあとの〆にもぴったり
フォー・ベトナムは朝6時から翌朝3時まで営業しています。
なので、早朝はもちろん、夜遅くにホーチミンを満喫したあと、最後に立ち寄る店としてもぴったりです。
店舗情報
フォーベトナム
- 住所 ： 14 Phạm Hồng Thái, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh,
- 営業時間：6:00 〜 3:00
- URL ： https://www.phovietnam.vn/
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