ホーチミンで美味しいベトナム料理を探すときに役立つ、レビュー数3000件超の店だけをまとめたマップです。
アイコンは、
ベトナム料理：定番料理を楽しめるレストラン
シーフード店：海鮮メインの人気店
フォー専門店：フォーが看板メニューのお店
バインミー専門店：サンドイッチがメインの店
の４種類に分けています。
ベトナム料理店
フォー以外にも、バインセオ、チャーゾー、コムタムなどを食べたいときは、ベトナム料理レストランがおすすめです。仲間とワイワイ食事を楽しむのにもぴったり。
一番人気：Hoang’s Kitchen – Vietnamese Cuisine & Vegan Food
（Googleレビュー 14,776件）
- 接客がとても良い
- 提供スピードが早い
- ブンチャ、バインセオ、エッグコーヒー、生春巻きなどメニュー豊富
- お手頃な価格
場所はベンタイン市場の近く、飲食店やホテルが並ぶ道沿いです。
二番人気：ニャハンゴン
（Googleレビュー 10,860件）
- インスタでも人気のベトナム料理店
- 赤い壁とたくさんの花に囲まれた素敵な店内が写真映えする
- メニューが豊富で、ベトナム料理だけでなくタイ料理も楽しめる
場所は市庁舎の裏側の辺りです。
フォー専門店
ベトナムに来たら、一度は訪れてほしいフォー専門店。日本で例えると「ラーメン店」のような存在です。
- 価格は500円前後
- メインメニューはフォーで、鶏肉のフォー（フォーガー）と牛肉のフォー（フォーボー）が選べます
- 店ごとに特徴的なフォーも楽しめます
- 夜中まで営業していたり、24時間営業の店もあるので、飲んだ後や朝食にもおすすめ
バインミー
ベトナム風サンドイッチ「バインミー」を楽しめる専門店です。フランスパンにハム、パテ、野菜、香草などを挟んだ、手軽で人気の軽食。
- 朝食や軽食にぴったり
- 店ごとに具材や味付けに特徴あり
- 値段は100〜200円前後とリーズナブル
- 持ち帰り可能な店も多く、観光中にサッと食べられる
シーフード店
ベトナムでは、海老やカニ、魚、貝などを炭火や鉄板で焼いて楽しむシーフード店が人気です。屋台風の店では、注文後にすぐ焼いて熱々で提供されることも多く、できたてを味わえます。
- 味付けはシンプルな塩・コショウや、ガーリックバター、レモングラスなどベトナム風
- 大皿で出てくることが多く、友達や家族とシェアするのが基本
- 夜にビールと一緒に楽しむのにぴったり
まるで日本の居酒屋で海鮮バーベキューを楽しむ感覚で、ワイワイ食べるのが醍醐味です。
まとめ
ホーチミンには飲食店がたくさんあり、どこに入っていいか迷ってしまうほどです。
高級店からローカル色あふれる店までさまざま。
少し下調べしておかないと、迷うこともあるでしょう。
そんなときは、このMAPをご活用ください。
美味しいベトナム料理が、旅の思い出の一つになりますように。
コメント