ベトナムで食べたい！でも気をつけたいバインミー｜私が安心して通うおすすめ店

ベトナム中部クアンガイ省のバインミー店「Bà Được」で、10月10日に店のバインミーを食べた客が腹痛・下痢・嘔吐・発熱などを次々に訴えました。病院に運ばれた人は初日の13人から日ごとに増え、最終的に175人に上りました。

実はこれ、それほど珍しいことではありません。

ホーチミン32回の私が気をつけていること

1️⃣ 冷蔵庫のある店を選ぶ。自転車の荷台売りや、150〜200円の激安ローカル店は避けています。
2️⃣ 1区中心部の観光客向けの店は、衛生に気を配っているところが多いです。
3️⃣ クーラーがあるか、材料を出しっぱなしにしていないか、ちらっと見える範囲でチェック。

この3つを意識すれば、安心です。

本場のバインミーは、本当に美味しいので現地の味をぜひ楽しんでいただきたいです。

ティピ男

観光地の中にある、冷蔵庫のある人気店が一番おすすめです。

⭐︎ 「Banh Mi me in」バインミー・メーイン
迷ったら、有名店のここで王道を味わうのが一番！本店のレストラン「ベップ・メーイン」は、ミシュランガイド2025に掲載された実力店。看板のバインセオも絶品なので、味は保証つきです！