ホーチミンの食べ物に関する記事のカテゴリーです。
グルメ ベンタイン市場のそば「Ca phe Linh」──森の中の小屋のようなカフェ
以前から気になっていたカフェベンタイン市場の近く、大通り沿いに、ずっと気になっていたカフェがあります。緑のつたが屋根から垂れ下がり、木造の小屋のような外観。まるで街の真ん中にぽっかりと現れた“森のカフェ”のようです。屋根の木陰には、小さな椅...
グルメ 1区でローカルなフォーを体験したい時はここ！24時間営業の「Pho Ha」
ホーチミンでローカルな雰囲気を体験したい場合は、Pho Haがおすすめです。場所はグエンフェ通りから少し脇道に入ったところ。サイゴンスカイデッキのすぐ下にあり、目を引くピンクの看板が目印。店の外の歩道に置かれたプラスチックの椅子とテーブルで...
グルメ 雰囲気も味も◎ ミシュラン掲載「Rice Field」で上質ベトナム料理
「Rice Field（ライスフィールド）」は、ホーチミン1区の中心部、サイゴンスカイデッキで知られるビテクスコ・フィナンシャルタワーのふもとにあります。丁寧に仕上げられたベトナム料理と、美しいインテリアが評判のミシュラン掲載店です。今回は...
グルメ 建物の裏にある高評価レストラン「A Taste Of Saigon」
ホーチミンの中心部にある人気レストラン「A Taste Of Saigon」へ行ってきました。お店はちょっと変わった場所にあります。建物の入口から細い通路を進んだその裏側にあります。まるで秘密の場所に入っていくような気分です。裏通路にある店...
グルメ 「L’Entrecôte」で楽しむ、ホーチミン旅のビストロディナー
ホーチミンの「シェラトン サイゴン ホテル & タワーズ」の前にある人気レストラン「L’Entrecote - Social Meating」。ステーキフリットと秘密のソースで有名な、フランス・パリ発祥のスタイルを感じられるビストロです。今...
グルメ 【ベトナムの高級チョコレートブランド・Maison Marou（マルゥ）】
ベトナム発、こだわりのクラフトチョコレートMaison Marouの魅力は、味やデザインだけではありません。実はこのお店、いわゆる「Bean to Bar（ビーントゥバー）」と呼ばれる製法でチョコレートを作っているのです。これは、カカオ豆の...
グルメ ホーチミンの夜｜トン・タット・ダム通り[ Vo Roof ] ルーフトップバー
夜のホーチミン、ちょっと冒険気分で訪れたのが「Vo Roof」というルーフトップバーです。バーへの道は少し独特で、左右に出店のような屋台が並び、独特な雰囲気。Chợ đêm Tôn Thất Đạm：どローカルな路地を進むChợ đêm T...
グルメ [ THIS THAT ] 可愛すぎるタオディエンのカフェ｜ホーチミンの写真映えスポット
ホーチミンの中でもおしゃれな街として人気のタオディエン。ヨーロッパの雰囲気を感じさせる住宅街で、ひときわ目を引くのが、今回紹介するカフェ「ThisThat Bakery Cafe」です。写真を撮らずにはいられない！空間全部が可愛すぎる広々と...
グルメ ホーチミン女子の美容ドリンク！CICAジュース
ツボクサジュース
グルメ 【Pho 2000】ホーチミンでクリントン元大統領も訪れたフォーの名店
観光客に人気のフォー店ホーチミンの中心、ベンタイン市場のすぐそばにあるフォー専門店「Pho 2000」。2000年にビル・クリントン元アメリカ大統領が訪れたことで、一躍有名になったお店です。店内には、当時の写真や新聞記事も飾られています。実...