◆ バインセオならここ！ホテルスタッフも太鼓判の一軒
ホーチミン・ベンタイン市場のすぐ近く、ネイルサロンが並ぶ細道を進んだ奥にある隠れ家的名店「Bep Me In（ベップ・ミー・イン）」。ホテルスタッフにおすすめされて訪れました。
◆ グルメが集う“異空間”エリア
Bep Me Inのある一角は、ローカルな通りの奥に突如現れるグルメエリア。フレンチビストロやデザート店も並び、どの店も高評価。夕方には観光客で賑わいます。
◆ 注文したのは看板メニュー「バインセオ」
エビと豚肉入りのバインセオ（199,000VND／約1,100円）はミシュランにも選ばれた一品。外はパリッ、中はジューシー、香草とヌクチャムの相性も抜群。ボリュームもあり、2人でシェアしてちょうど良いサイズでした。
カットしてくれるサービスも嬉しい。
◆ サイドメニューも絶品
・チャーゾー（揚げ春巻き）：皮がパリッと、具はジューシー
・空芯菜のニンニク炒め：定番ながら安定の美味しさ
・ローカルビール「333（バーバーバー）」も合わせて満足度大！
◆ 店内の雰囲気と客層
ローカル感のあるオープンエアの店内は、外国人観光客に人気。ひとり客からグループまで、誰でも気軽に入れる雰囲気です。英語対応OKで、メニューも英語表記あり。
◆ コスパも抜群
2人で食事＋ドリンクを頼んで合計3,000円ちょっと。味、雰囲気、サービスのバランスが良く、観光客にとって安心して“ローカル感”を楽しめる理想の一軒です。
店舗情報：Bếp Mẹ Ỉn（ベップ・ミー・イン）
- 住所：136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- 電話番号：+84 28 2211 1119
- 営業時間：10:30～22:30（年中無休）
- 公式サイト：https://bep.mein.vn/
- 予約ページ：https://bep.mein.vn/reservation/
- アクセス：ベンタイン市場北門から徒歩約1分。ネイルサロンが並ぶ通りを抜けた先にあります。
バインミーをサクッと食べたい時は、並びにある系列店へ
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